外观区别:雪莲果是菊科、菊薯属的草本植物,它的外皮是比较光滑的,上面没有太多坑坑洼洼,花朵比较像太阳花,种子部分像姜;红薯是旋花科的植物,外皮并不光滑,有小坑或是突起,花朵生于叶腋和叶顶,样子很像喇叭花。口感区别:雪莲果一般是生吃,营养价值非常的高;红薯一般是熟吃,食用能充饥。
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