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[简述]银耳为真菌植物门真菌银耳TremellafunciformisBerk.的子实体，又名白木耳、白耳子和雪耳，是一种可食用的真菌。早在距今约1500多年的
银耳是中国的特产，野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品。不过现在由于银耳人工养殖越来越多，使银耳成为老百姓普通的食物。我最喜欢的就是银耳莲子羹，非常好喝，对女性
人年纪大了，身体的健康状况大多都开始走下坡路，经常处于一种阴虚内热、内火上扰的状态，他们平时总觉得虚弱乏力，常出现头晕耳鸣、口干舌燥、心烦失眠等症状。老人出现这
白木耳为银耳的子实体，寄生于腐朽的树木上，主要为栗树上寄生，现可用人工栽养。白木耳又叫银耳、白耳子。主要产于四川、贵州、云南、江苏、广西、福建、湖北、陕西等地。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它
热量200千卡硫胺素0.05毫克钙36毫克蛋白质10克核黄素0.25毫克镁54毫克脂肪1.4克烟酸5.3毫克铁4.1毫克碳水化合物36.9克维生素C0毫克锰0.
银耳又称白耳子，白木耳，是一种著名的食用菌与药用茵。在分类学上，银耳属于担子菌纲，银耳目，银耳科，银耳属。银耳有润肺、生津、滋补、强身等功效，旱巳为历代医学家所
银耳又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。营养价值很高，被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。银耳又称白木耳，含有
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