面粉中和以食油,烙熟后发稣的(食品)。如:油酥饼。
营养价值
主要营养成分:蛋白质,碳水化合物,维生素,矿物质
食用功效
油酥面主要用于水油面的酥心,有分层起酥的作用。
适用人群
一般人均可食用。
禁忌人群
肥胖者不宜多吃。
选购技巧
注意有无哈喇味。
乳制品
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