肉片炒甜菜的做法
肉片炒甜菜,不仅口感好,清清甜甜,而且营养丰富,简直就是色香味俱全的一道家常菜,简单、健康,男女老少皆宜。
用料:
甜菜500克、肉片30克、姜片适量、油、盐、水淀粉、糖、蒜头
做法:
1.甜菜洗净,摘成小段,蒜头去衣拍扁,肉片洗净
2.热锅加点油,放入蒜头与姜爆香后,再放入肉片翻炒片刻
3.再将甜菜倒入,翻炒均匀
4.继续翻炒至甜菜熟,调入盐与糖,翻炒均匀后,再倒入水淀粉勾芡即可
小贴士:
炒青菜最好事先烧热水灼一灼,这样不但健康,炒来也更容易熟。
功效:
肉片炒甜菜,不仅制作简单,而且营养丰富,可以补充人体所需的营养物质,促进生长、健胃、排毒、美容养颜、防癌降压,有利于治疗贫血。
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