腌制天津冬菜的最佳方法
天津冬菜是通过腌制而成的,那么腌制天津冬菜的最佳方法是什么呢?
白菜切1厘米大小丁,放盐,花椒,腌制1-2小时。然后攥干水,去掉花椒。再放盐、味精、酒和少许糖,一头大蒜捣成泥,放入。之后放入容器密封。室温保存即可。为防蒜味影响室内空气,容器外面可以包个塑料袋。放两三天,就可以吃了。如果要吃新鲜的,放几个小时之后也可以吃。腌好了之后,可以当咸菜吃,也可以冲鸡蛋的时候,放入紫菜、冬菜和香油。
天津冬菜色泽金黄,香味浓郁,久负盛名。是把大白菜切成碎块加工炮制成的一种佐餐调味品,既可用来冲汤,又可配合炒制各种菜肴,是厨房中的常备品。天津冬菜的生产加工主要集中在静海县南部地区,该地区也是天津冬菜的发源地。
相关推荐
14772次阅读 2021-07-07 14:21:19
14368次阅读 2021-09-02 23:34:33
5666次阅读 2021-07-13 21:18:20
200次阅读 2021-09-05 22:40:24
2177次阅读 2021-09-05 22:36:20
热门文章
你的养生服务专家
免费查询知识
精选阅读
-
十大容易流产的水果 孕妇不能吃的十大水果
孕妇是一个特殊群体,在怀孕期间,孕妇要注意的地方有很...
14022次阅读
-
翅果菊的功效作用和药用价值
翅果菊又称之为山莴苣,苦窝笋(江西省),山马草(广东...
6443次阅读
-
四季养生:春养肝,夏养肾,秋养肺,冬养心
循天时之变,一年四季,自然规律表现为春温、夏热、秋凉...
5979次阅读
推荐阅读
热门问题
- 1 瘦脸仪
- 2 袖珍椰子换盆要修根吗,几月份换盆?
- 3 澳洲杉盆景怎么修剪
- 4 快刀乱麻的繁殖方式
- 5 地涌金莲花期
- 6 凤仙花蔫了怎么办
- 7 阳台如何养洛神花,需要注意什么
- 8 美人蕉的花语