虾皮可以直接吃吗
有些人知道了虾皮的营养也很高,于是在吃虾的时候就干脆不剥皮了,可是虾皮可以直接吃的吗?
如果在超市里或者是商场里买的一些新鲜的虾皮,是可以直接吃的,并且买回来的新鲜的虾皮也都是比较卫生的,而且它含钙量是比较高的,当身体出现缺钙的时候,就可以适当的吃一些新鲜的虾皮,虽然买回来的虾皮可以直接生吃,但是在吃的时候尽量不要和高维生素之类的食物一块吃。
虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为 991毫克和582毫克。
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