西兰花奶油浓汤的做法
西兰花中的维生素种类非常齐全,有利于提高孕期免疫力。
用料:
西兰花200克、黄油50克、盐适量、鲜奶油100克。
做法:
1、将黄油放不粘锅融化。将西兰花放入翻炒出香味。
2、加入鲜奶油和西兰花,用海尔搅拌机搅拌打成糊状(留一点点奶油拉花装饰用)。
3、将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。倒入容器。
4、将奶油倒成内外几个圆圈。
小贴士:
1、没有奶油可以用牛奶代替,汤一定要稍浓一点才好拉花。
2、西兰花和菜花容易长肉虫,洗前在盐水中浸泡一会,虫虫就会自己跑出来。
3、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中,否则会变黄绿色。
功效:西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
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